Shoot the scenery of the dining table with stories and soul
Food photography with natural light. Follow the food photographer Alex to master natural light, food shapes, situational composition and post-production points.
Olá, somos a Milho & Malagueta.
Fotografia Gastronómica & Desenvolvimento de Receitas
A porta está aberta. Passa por aqui e vem dizer olá!
Acerca do Milho & Malagueta
Gostamos de comida saudável, sazonal, biológica e fácil de preparar — com vegetais no centro de tudo. Este blogue é o nosso espaço de partilha e descoberta no mundo da gastronomia.
Finding the Best Natural Light
Saído Agora da Cozinha e do Caderno
Costeletas de Borrego com Ervas e Batata Dourada
Prato equilibrado e elegante que combina costeletas de borrego suculentas grelhadas com ervas aromáticas, batatas douradas crocantes e uma refrescante salada de pepino, criando uma …
Caldeirada de Peixe
Uma receita elaborada que combina peixe fresco, camarão e legumes variados numa caldeirada aromática, representando a riqueza e tradição da culinária cabo-verdiana, perfeita para uma …
Cavala em Cama de Couve Salteada
Uma receita prática e deliciosa de cavala salteada, combinada com couve cozida no seu próprio vapor, realçando sabores naturais e garantindo uma refeição saudável e …
A Arte do Bife: Masterização dos Cortes & Preparação
Dominar o bife começa com a compreensão dos diferentes cortes de carne e de como cada um se transforma quando cozido. O guia visual “A …
A linguagem silenciosa dos talheres
Na mesa posta, até os talheres falam. A forma como os posiciona pode transmitir mensagens subtis ao empregado de mesa ou ao chefe de cozinha, …
Navegar Pelos Sabores
Um convite para explorar o universo das bebidas através do sabor, da frescura e da criatividade. Aqui encontra-se uma seleção de bebidas que vão do simples e refrescante ao mais elaborado e surpreendente, perfeitas para acompanhar momentos leves ou celebrar ocasiões especiais.
Contacte a Milho & Malagueta
Adoraríamos saber a sua opinião. Não hesite em visitar o nosso Instagram, Facebook ou canal de YouTube. Para qualquer questão sobre receitas, comentários ou assuntos comerciais, pode enviar-nos um e-mail.
