Milho & Malagueta
Sabores que contam histórias de um continente inteiro.
A gastronomia cabo-verdiana é profundamente marcada pelas raízes africanas que moldaram a sua identidade. Técnicas de confeção, uso de ingredientes locais como milho, feijão e peixe seco, e formas de partilha à mesa refletem uma herança cultural rica e viva. Cada prato transporta séculos de história e tradição, onde a simplicidade dos ingredientes se transforma em sabores intensos e autênticos.
