Milho & Malagueta
Inovar é ousar sair do comum e surpreender.
Milho & Malagueta: Como surge a criatividade nas suas demonstrações?
Chef: Através da experimentação e da mistura de culturas gastronómicas.
Milho & Malagueta: O público aceita bem novas ideias?
Chef: Sim, especialmente quando há uma boa explicação por trás.
Milho & Malagueta: O que nunca pode faltar?
Chef: Paixão e vontade de inovar.
