Entrevista com Chef Sofia Doce – Chef de Pastelaria

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Milho & Malagueta
Na pastelaria, a precisão transforma ingredientes em arte.

Milho & Malagueta: O que diferencia uma demonstração de pastelaria?
Chef: A precisão e a técnica. Na pastelaria, cada detalhe faz diferença.

Milho & Malagueta: Qual é o maior desafio?
Chef: Conseguir simplificar receitas complexas para o público entender.

Milho & Malagueta: Uma dica importante?
Chef: Seguir as medidas corretamente e ter paciência.

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