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Cada ilha de Cabo Verde possui uma identidade gastronómica própria, moldada pelo clima, recursos naturais e influências culturais. Enquanto algumas ilhas destacam pratos à base …
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Em Cabo Verde, as festas e celebrações são inseparáveis da comida. Seja em casamentos, festividades religiosas ou encontros familiares, os pratos tradicionais ocupam o centro …
A herança portuguesa na cozinha cabo-verdiana
A presença portuguesa em Cabo Verde deixou uma forte influência na gastronomia local, visível em técnicas de confeção, uso de temperos e na introdução de …
