Shoot the scenery of the dining table with stories and soul
Food photography with natural light. Follow the food photographer Alex to master natural light, food shapes, situational composition and post-production points.
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Fotografia Gastronómica & Desenvolvimento de Receitas
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Acerca do Milho & Malagueta
Gostamos de comida saudável, sazonal, biológica e fácil de preparar — com vegetais no centro de tudo. Este blogue é o nosso espaço de partilha e descoberta no mundo da gastronomia.
Finding the Best Natural Light
Saído Agora da Cozinha e do Caderno
Entrevista com Chef Miguel Criativo – Chef Inovador
Milho & Malagueta: Como surge a criatividade nas suas demonstrações?Chef: Através da experimentação e da mistura de culturas gastronómicas. Milho & Malagueta: O público aceita …
Entrevista com Chef Sofia Doce – Chef de Pastelaria
Milho & Malagueta: O que diferencia uma demonstração de pastelaria?Chef: A precisão e a técnica. Na pastelaria, cada detalhe faz diferença. Milho & Malagueta: Qual …
Entrevista com Chef Carlos Verde – Chef de Cozinha Saudável
Entrevistador: Qual é o foco das suas demonstrações?Chef: Mostrar que é possível cozinhar de forma saudável sem perder sabor. Entrevistador: Que ingredientes utiliza mais?Chef: Frutas, …
Entrevista com Chef Ana Mix – Chef de Bebidas / Bartender
Entrevistador: O que torna uma demonstração de bebidas interessante?Chef: A combinação entre sabor, estética e criatividade. As pessoas gostam de ver algo diferente. Entrevistador: Prefere …
Entrevista com Chef João Demo – Chef de Cozinha Tradicional
Entrevistador: Qual é a importância de uma demonstração culinária?Chef: As demonstrações são fundamentais para mostrar técnicas ao vivo e inspirar o público a experimentar novas …
Navegar Pelos Sabores
Um convite para explorar o universo das bebidas através do sabor, da frescura e da criatividade. Aqui encontra-se uma seleção de bebidas que vão do simples e refrescante ao mais elaborado e surpreendente, perfeitas para acompanhar momentos leves ou celebrar ocasiões especiais.
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